Pain à la fourme de la Boulangerie Bordet
Descriptif :
Le pain à la fourme est une spécialité locale à base de fourme d'Ambert et d'emmental.
Ses atouts :
Nous le déclinons sous deux formes baguette et flute.
Sa saveur est très typique vu qu'il contient 10% de seigle + de la fourme d'Ambert.
C'est un pain avec une jolie couleur de mie ambrée et et des morceaux de fourme d'Ambert.
Il accompagne très bien vos apéritifs et plateaux de charcuteries.
Nos engagements :
Notre pain de campagne est réalisé avec de la farine de tradition française et de la farine de seigle venant d'un moulin de Sauxillange.
Notre farine" tradition française" est une farine label rouge produite chez des agriculteurs exclusivement en Auvergne.
Ce pain est réalisé avec de la fourme d'Ambert dans notre fournil avec des méthodes traditionnelles.
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